Nos Graines Germées

Des aliments gorgés de vie ...

Nous ne sommes pas tous jardinier, néanmoins nous avons tous besoin d'aliments vivants et frais pour nourrir notre corps. Pendant toute l'année, et particulièrement pendant la saison froide, les jeunes pousses et les graines germées, ces mini végétaux que chacun peut faire pousser facilement chez soi sont un vrai don de la nature pour nous aider à conserver notre vitalité. 

Etant dans leur phase “Biogénique”, c'est à dire qui génère la vie, les graines en croissance voient leurs processus biochimiques accélérés par la germination. Ces aliments crus extraordinaires sont encore vivants au moment où  nous les portons à notre bouche, ils nous transmettent alors tout leur potentiel vital.

Les graines germées : des bénéfices innombrables ...

La production de graines germées est locale et écologique : pas de transport ni de transformation, disponibilité toute l'année.

Avec les algues, les graines germées sont situées le plus bas dans l'échelle alimentaire, et de ce fait, ne concentrent pas les polluants. Leur profil nutrionnel surpasse celui de pratiquement tous les aliments que nous mangeons couramment.

Leur disponibilité est presque immédiate : inutile de semer et d'attendre de longues semaines pour obtenir une récolte qui peut être incertaine : en quatre jours vos graines sont là. Une semaine de plus et vous avez de superbes jeunes pousses. 

Enfin, les graines germées ont de véritables vertus thérapeutiques .